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中元节的饮食文化 中元节要吃什么
2022-11-29

中元节是一些传统的活动的,比如祭祖、放河灯。中元节吃什么传统食物?

中元节,是比较特殊的节日,在这一天可以吃一些事物。中元节吃什么传统食物:

1、吃濑粉

在广东地区,中元节有吃濑粉的习俗,濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,中元节吃濑粉,寓意长长久久,多福多寿。

2、吃鸭子

农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。

3、做茄饼

每到中元节这天,人家家户户做茄饼,传说茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮。其实,茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜,也就是把新鲜茄子切成丝,和上面粉,用油煎炸。

4、蒸面羊

在华北地区,中元节母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊,当然还要蒸熟,而且羊头还要缠挂上红布条。由新姑爷动手切开面羊,新姑爷切完羊后,要吃羊头,出嫁的闺女则吃羊脚,其他的分送男方长辈邻里,以表和和美美,共享喜庆吉祥。

5、吃花馍

七月十五节前,民间妇女盛行做花馍的活动。首先根据家庭实有人数,给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型,称为面羊,取意羊羔吃奶双膝下跪,希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型,称为面人,意喻儿孙满堂,福寿双全;送给平辈的花馍,要捏成鱼型,称为面鱼,意喻连年有余。

好了,关于中元节食物的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧。